Bizcocho de crema agria

En el tazón de la batidora, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada huevo.

Tamizar la harina, la sal y la soda; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, mezclando regularmente.

Agrega los extractos y la vainilla; batir bien.

Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado o en dos moldes para pan.

Hornee en el horno a 350° durante 1 1/2 horas o hasta que el pastel esté cocido con un palillo.

Deje enfriar durante 15 minutos; retirar de la sartén.

Cuando esté frío, espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.