كعكة الكريمة الحامضة

في وعاء الخلاط، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل بيضة.

نخل الدقيق والملح والصودا. يُضاف إلى الخليط المدهون بالتناوب مع القشدة الحامضة مع الخلط بانتظام.

أضف المستخلصات والفانيليا. فاز جيدا.

يُسكب في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق أو في قالبين رغيف خبز.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف أو حتى يتم اختبار الكيك باستخدام عود الأسنان.

بارد 15 دقيقة. إزالة من المقلاة.

عندما تبرد رشيها بالسكر البودرة حسب الرغبة.