Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Butter, 3 c. weißer Zucker, 6 große Eier, 1 1/2 EL. Vanilleextrakt und 1 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Fügen Sie die Aromen hinzu. 1/2 Teelöffel Salz zum Mehl geben und sieben.
Die Butter-Eier-Zucker-Mischung vorsichtig unterrühren.
Fügen Sie die saure Sahne hinzu, behalten Sie 2 Esslöffel der sauren Sahne bei und vermischen Sie sie mit dem Backpulver. unter den Teig mischen und gründlich vermischen.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen; Den Teig einfüllen und bei 325° 75 Minuten backen, bei langsamem Ofen auch länger.
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