Sauerrahm-Zitronenkuchen
Sauerrahm-Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1 c. Milch, 3 große Eigelb und 1 TL. Mit fein geriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker und Maisstärke in einer mittelgroßen Pfanne vermischen.
Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Eigelb hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist.
Schale und Saft unterrühren.
Butter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Masse dickflüssig ist.
Nicht kochen!!
Bis zum Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Sauerrahm unterheben und in eine 23 cm dicke, gebackene und abgekühlte Tortenform geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
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