Bizcocho de chocolate con crema agria

Batir bien la mantequilla y el azúcar.

Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.

Derrita el chocolate y agréguelo gradualmente a la mezcla mientras mezcla.

Agrega la vainilla.

Combine bicarbonato de sodio y crema agria.

Agregue rápidamente a la mezcla de huevo y azúcar.

Combine hasta que quede suave. Tamizar la harina antes de medir.

Tamice con sal y agregue 1 taza a la vez hasta que se mezclen.

No mezcle demasiado.

(La masa quedará espesa y rica).

Agregue 1 taza de agua hirviendo y mezcle hasta que se mezclen. Vierta en un molde Bundt u otro molde elegante que haya sido engrasado y espolvoreado con cacao.

Hornear a 350° durante 1 hora y 15 minutos. Verifique que esté cocido después de 1 hora.

Glasear con glaseado de dulce de azúcar diluido para que gotee por los lados, si lo desea.