Sauerrahm-Schokoladenkuchen
Sauerrahm-Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. einfaches Mehl, 1 TL. Soda, 1/4 TL. Salz, 2 Quadratmeter Bitterschokolade und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl sieben; Abmessen, dreimal mit Soda und Salz durchsieben. Schokoladenwasser schmelzen;
Fett und Zucker cremig rühren. Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
Geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl abwechselnd mit Sauerrahm hinzufügen.
Vanille hinzufügen, dann Kaffee oder Wasser umrühren.
In ausgekleideten 8-Zoll-Formen oder Muffinformen backen.
Bei 325° oder 350° backen.
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