Pain cassant à la crème sure
Le pain cassant à la crème sure est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 3/4 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 2 c. assaisonnement créole, 1/2 c. soda et 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la levure dans 1 tasse d'eau tiède et réserver.
Mélangez le miel, 1 tasse d'eau et le beurre ou la margarine.
Ajoutez les œufs en gardant 1 blanc d'œuf pour plus tard.
Incorporer la solution de levure.
Mettre la farine dans un grand bol et former une dépression dans la farine.
Ajouter le liquide et mélanger.
(Plus de farine peut être ajoutée si nécessaire pour obtenir la texture de la pâte.)
Laisser lever dans une pièce chaude jusqu'à doubler sa taille originale.
La pâte peut être divisée en moitiés ou en quarts.
Pétrir la pâte en forme de corde, puis tresser ou tordre la pâte en pains et placer sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner de blanc d'œuf et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot selon vos envies.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
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