Sauerrahm-Krokantbrot
Sauerrahm-Krokantbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Zucker, 2 EL. kreolisches Gewürz, 1/2 TL. Soda und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe mit 1 Tasse warmem Wasser vermischen und beiseite stellen.
Honig, 1 Tasse Wasser und Butter oder Margarine vermischen.
Eier hinzufügen und 1 Eiweiß für später aufbewahren.
Hefelösung untermischen.
Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde im Mehl formen.
Flüssigkeit hinzufügen und verrühren.
(Bei Bedarf kann mehr Mehl hinzugefügt werden, um die Teigtextur zu erhalten.)
In einem warmen Raum gehen lassen, bis sich die ursprüngliche Größe verdoppelt hat.
Der Teig kann in Hälften oder Viertel geteilt werden.
Den Teig zu einer Schnur kneten, dann den Teig zu Laiben flechten oder drehen und auf ein Backblech legen.
Eiweiß aufpinseln und je nach Wunsch mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Im Ofen bei 375° 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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