Bœuf aigre
Le Sour Beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 lb de rôti de paleron désossé, 1 1/2 pt. vinaigre (blanc), 1 1/2 pt. eau, 2 cuillères à soupe. épices pour marinades, liées dans une étamine et 1 gros oignon coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Versez les ingrédients sur la viande; laisser bouillir, puis cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre mais pas trop cuite.
Utilisez un pot lourd. Ajoutez lentement 1 tasse de sucre (goûtez au fur et à mesure que vous ajoutez du sucre).
Faites tremper les biscuits au gingembre, petit à petit, pour qu'ils fondent avec de l'eau.
Vous utiliserez presque une boîte de biscuits au gingembre.
Ajouter à la viande.
Faites aussi épais que vous le souhaitez, puis laissez mijoter environ une heure en remuant de temps en temps.
Retirez les épices.
Servir sur des boulettes de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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