Carne agria
La carne agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 libras de carne asada deshuesada, 1 1/2 pt. vinagre (blanco), 1 1/2 pt. agua, 2 cucharadas. Encurtiendo especias, atadas en una gasa y 1 cebolla grande, cortada en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Vierte los ingredientes sobre la carne; deje que hierva, luego cocine lentamente hasta que la carne esté tierna pero no demasiado cocida.
Utilice una olla pesada. Agregue 1 taza de azúcar lentamente (pruebe a medida que agrega azúcar).
Remoje las galletas de jengibre, poco a poco, para que se derritan con agua.
Utilizarás casi una caja de galletas de jengibre.
Añadir a la carne.
Haga que quede tan espeso como desee, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo de vez en cuando.
Saca las especias.
Sirva sobre albóndigas de papa.
🍷 Maridajes Perfectos
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