Suppen

Mehl und Backfett verkneten (ich verwende eine Gabel).

Backpulver und Salz hinzufügen.

Dann jeweils eine halbe Tasse Wasser unterkneten, bis ein glatter, dehnbarer Teig entsteht.

Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr Wasser.

Lassen Sie den Teig 1 Stunde ruhen, damit er eine geschmeidige Konsistenz erhält.

Während das aufgeht, das Rinderhackfleisch anbraten. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Tomaten, Salat und Zwiebeln hacken und jeweils in kleine Schüsseln geben, um sie zusammen mit dem Käse als Beilage (wie Tacos) zu verwenden. Teilen Sie Ihren Teig in die benötigten Portionsgrößen auf (ergibt etwa 5).

Rollen Sie jede kleine Portion etwa Zentimeter dick aus und legen Sie einen kleinen Hamburger auf eine Hälfte und eine Schicht Käse. Die andere Seite umschlagen und fest zusammendrücken.

Frittieren, bis es goldbraun ist.

Wiederholen Sie den Vorgang für andere „Teigportionen“ und machen Sie ihn wie einen Rinderwender. Garnieren und servieren.