Sopaipillas (Pão Frito com Mel)
Sopaipillas(Pão Frito Com Mel) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. sal, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1 colher de sopa. encurtamento e 3/4 c. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento; corte a gordura vegetal na mistura com duas facas até que a mistura fique parecida com fubá.
Junte a água morna até ficar úmido.
Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Sove até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos. Cubra a massa com filme plástico ou toalha por 30 minutos.
Corte a massa ao meio sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa, faça bolinhas e abra cada uma como uma tortilha.
Frite em fogo médio-alto até ficar inchado e dourado.
Se não incharem, o óleo não está suficientemente quente.
Sirva imediatamente com mel, açúcar ou conservas. Faz 35 a 40.
🍷 Combinações Perfeitas
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