Sopaipillas (Pão Frito)
Sopaipillas(Pão Frito) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. farinha, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. encurtamento e 2/3 c. água fria, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
Adicione gordura e corte grosseiramente.
Adicione água gradualmente.
Misture o suficiente para ficar unido.
Desenforme sobre uma tábua levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo.
Cubra e deixe a massa descansar por 5 minutos.
Em seguida, estenda em um retângulo de cerca de 30 x 15 polegadas (a massa deve ser bem fina).
Corte em quadrados de 3 polegadas.
Coloque alguns quadrados de cada vez em óleo profundo e bem quente.
Vire os quadrados 3 ou 4 vezes para que fiquem uniformemente inchados.
Frite cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar.
Sopaipillas vão inchar como pequenas almofadas. Sirva pão quente com manteiga e mel.
Rende cerca de 20.
🍷 Combinações Perfeitas
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