Sopa De Pan En Cazuela (soupe au pain colombien)

Faire griller et beurrer le pain.

Casser en gros morceaux et mettre plusieurs morceaux au fond de chaque bol individuel.

Déposez l’œuf entier non cuit dans chaque bol.

Dissoudre les cubes de bouillon dans 4 tasses d'eau bouillante et verser immédiatement le liquide bouillant sur les œufs.

Saupoudrer généreusement de fromage râpé au goût.

Mettez une tranche de fromage suisse sur chaque bol.

Mettez les bols au four sous le gril jusqu'à ce que le fromage suisse commence à fondre.

Garnir de persil ou de coriandre (ou les deux).

Le plat indigène de Colombie est servi dans des bols en terre cuite.