Sopa De Pan En Cazuela (Kolumbianische Brottopfsuppe)

Toasten Sie das Brot und bestreichen Sie es mit Butter.

In große Stücke brechen und mehrere Stücke auf den Boden jeder einzelnen Schüssel geben.

In jede Schüssel ein ganzes ungekochtes Ei geben.

Lösen Sie die Brühwürfel in 4 Tassen kochendem Wasser auf und gießen Sie die kochende Flüssigkeit sofort über die Eier.

Nach Geschmack großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

Auf jede Schüssel eine Scheibe Schweizer Käse legen.

Stellen Sie die Schüsseln unter den Grill in den Ofen, bis der Schweizer Käse zu schmelzen beginnt.

Mit Petersilie oder Koriander (oder beidem) garnieren.

Das einheimische Gericht in Kolumbien wird in Tonschalen serviert.