Lenguado en Salsa de Camarones y Almendras
El lenguado en salsa de gambas y almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 lb. de filetes de lenguado, 3 oz. camarones tiernos, 1/2 c. mitad y mitad, una pizca de pimienta y 1 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Escalfa los filetes en vino en un horno a 350° hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, pero aún esté húmedo, de 15 a 20 minutos.
No cocine demasiado.
Reserva 1/4 taza de camarones; triture el resto con 2 cucharadas de mantequilla y reserve.
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