Weiche Rosinenplätzchen
Soft Raisin Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 1/4 c. Allzweckmehl, 3 Eier, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Butter oder Oleo (weich) und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Früh am Tag oder bis zu 2 Wochen vor dem Servieren.
In einer großen Schüssel alle Zutaten außer Rosinen und Nüssen abmessen.
Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit die Zutaten schlagen, bis sie gerade vermischt sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie 2 Minuten lang.
Gelegentlich die Schüssel mit einem Gummispatel abkratzen.
Rosinen und Walnüsse oder Pekannüsse unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Backofen auf 375° vorheizen.
Lassen Sie den Teig fallen, indem Sie Esslöffel in einem Abstand von etwa 5 cm auf gefettete Backbleche häufen.
12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Nehmen Sie die Kekse zum vollständigen Abkühlen auf die Gitterroste.
Bewahren Sie Kekse in dicht verschlossenen Behältern auf. Ergibt etwa 2 1/2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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