Biscuits moelleux à la citrouille
Les biscuits mous à la citrouille sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre semoule, 1/2 c. cassonade tassée, 1 c. de margarine ou de beurre (doux), 1 c. citrouille en conserve et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger les sucres et la margarine dans un grand bol. Incorporer la citrouille, la vanille et l'œuf.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le glaçage et 1/2 cuillère à café de cannelle.
Déposer la pâte par cuillerée à thé arrondie à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mélanger le glaçage et 1/2 cuillère à café de cannelle ; biscuits glacés.
Donne 4 douzaines.
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