Biscoitos de aveia macios

Em uma tigela média, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo.

Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha.

Combine farinha, bicarbonato de sódio, sal e canela; mexa na mistura cremosa.

Cubra e leve à geladeira a massa por pelo menos uma hora.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte as assadeiras.

Abra a massa em bolas do tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras.

Achate cada biscoito com um garfo grande embebido em açúcar.

Asse por 8 a 10 minutos em forno pré-aquecido.

Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.