Мягкие яйца вкрутую
Вот мой надежный метод приготовления яиц вкрутую, когда нам нужны более мягкие и кремовые желтки, например, в салатах. Метод приготовления на пару очень точен, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать с разным временем, в зависимости от размера яиц и температуры вашего холодильника.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Налейте воду в трехлитровую кастрюлю с крышкой.
Поставьте на сильный огонь и доведите до слабого кипения.
Аккуратно поместите яйца в воду.
Немедленно накройте кастрюлю, убавьте огонь до среднего и готовьте 9,5 минут.
Снимите кастрюлю с огня и охладите яйца холодной проточной водой, выливая воду и продолжая обливать яйца холодной водой, пока они не остынут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий