Ovos cozidos moles

Name: Ovos cozidos moles
Prep time: 3 min
Cook time: 9 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/4 cups água; 6 ovos frios grandes

⏱️ Pronto em 12 min 🥄 Prep 3 min 🔥 Cozimento 9 min 👥 6 porções 👁️ 30 visualizações

Este é meu método infalível para fazer ovos cozidos quando queremos gemas mais macias e cremosas, como em saladas. O método de cozimento a vapor é muito preciso, então você pode precisar experimentar tempos diferentes, dependendo do tamanho dos ovos e da temperatura da geladeira.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 3 min

Cozimento 9 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 1/4 cups água

6 ovos frios grandes

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 72

% Valor Diário*

Gordura total 5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 72mg 3%

Carboidratos totais 0.4g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque água em uma panela de 3 litros com tampa.

Coloque em fogo alto e leve para ferver baixo.

Coloque cuidadosamente os ovos na água.

Tampe a panela imediatamente, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe por 9 minutos e meio.

Retire a panela do fogo e esfrie os ovos com água fria corrente, despejando a água e continuando a correr água fria sobre os ovos até que esfriem.