Weiche Kümmel-Roggen-Brezeln
Weiche Kümmel-Roggen-Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1 1/2 c. warmes Wasser, 1 EL. brauner Zucker, 2 EL. Kümmel und 2 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in warmem Wasser mit Zucker und Salz auflösen.
Die beiden Mehlsorten und den Kümmel vermischen und zur warmen Hefeflüssigkeit geben.
Der Teig wird steif; ca. 5 Minuten kneten, dann in 12 Stücke teilen.
Rollen Sie jedes Stück zu einem langen Strang und formen Sie es zu einer Brezel.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Mit Wasser bestreichen und mit Salz bestreuen.
Den Teig nicht aufgehen lassen.
Bei 475° 15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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