软键
Sofkey 是一顿简单的晚餐。用 2 点制作。干印度玉米,6 加仑。水和 1 1/2 c。液体灰烬,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 1 品脱玉米和 1/2 杯水倒入空心或半空心原木中,然后开始用橡木手工制成的杵捣碎玉米。当玉米全部裂开、皮都剥掉后,取出;用第二品脱玉米重复这个过程。
完成后,取出玉米粉,用大筛子过筛,然后再次捣碎;然后,通过较小的筛子进行筛分。
通过较小的筛子进行筛分时,您会得到大约一杯或更少的细粉,即可用于烹饪。
您必须使用大铸铁锅或洗锅。
将水倒入其中并在锅下生火。
当水开始沸腾时,将玉米放入锅中。
除去所有上升到顶部的残留物,然后将灰液倒入该混合物中,每 20 分钟用长木勺搅拌约 3 小时。
快熟时将细粉倒入锅中,以勾芡汁。
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