Golpes de ala sofocados
Smothered Wing Dings es una cena moderadamente fácil. Hecho con aletas de 3 lb, 2 cuartos de galón. agua, 3 cucharadas. sal, 3 cucharadas. pimienta negra y 1 1/2 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Ponga las alas en remojo en agua y sal durante aproximadamente 24 horas o toda la noche.
Después de remojar, enjuague las aletas después de drenar el agua salada.
Espolvoree las alitas con pimienta negra y ajo en polvo.
Pon la harina en la bolsa; Agite las aletas en una bolsa de harina. Derrita la manteca hasta que esté caliente.
Coloque las alas enharinadas en manteca caliente; freír hasta que estén doradas.
Escurra la manteca y vierta 2 tazas de agua sobre las alas y déjelas hervir a fuego lento en una sartén tapada. Cocine a fuego lento hasta que se forme una salsa.
Servir caliente.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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