Erstickter Kohl
Smothered Cabbage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Kohlköpfen, geviertelt und entkernt, 2 Zwiebeln, gehackt, 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt, 3 EL. Speckfett oder Pflanzenöl und 1/2 Pfund eingelegte Rippchenspitzen, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kohl in Wasser einweichen.
Überschüssiges Wasser abschütteln und mit erhitztem Speck oder Öl in einen Topf geben.
Weitere Zutaten hinzufügen und 45 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Für 4 Personen.
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