الملفوف المخنوق

الملفوف المخنوق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من رأس ملفوف كبير أو رأسين صغيرين، مقطعة إلى أرباع ومنزوعة البذور، 2 بصلة، مفرومة، 4 أصابع ثوم، مفرومة ناعماً، 3 ملاعق كبيرة. مرقات لحم الخنزير المقدد أو الزيت النباتي ونصف رطل من أطراف الضلع المخللة، مقطعة إلى مكعبات، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.