Mantequilla de manzana cocida a fuego lento
La mantequilla de manzana cocida a fuego lento es una cena fácil. Elaborado con 6 libras de manzanas, lavadas, peladas y sin corazón, de 3 a 4 c. azúcar, 2 cucharaditas. canela, 1/2 cucharadita. clavo molido y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las manzanas en una olla de cocción lenta a temperatura alta hasta que estén suaves, revolviendo ocasionalmente.
Agregue de 3 a 4 tazas de azúcar (dependiendo del dulzor de las manzanas), 2 cucharaditas de canela y 1/2 cucharadita de clavo molido. Cubrir; cocine a temperatura alta de 8 a 10 horas.
Retire la tapa durante la última mitad de la cocción.
Revuelva de vez en cuando.
Rinde frascos de 11 1/2 pinta.
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