Ragoût cuit lentement

Name: Ragoût cuit lentement
Ingredients: 2 lb. ragoût de viande; 1 can soupe à la crème de champignons; 1 can soupe à la tomate; 1 lb. carottes, tranchées; 7 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 gros oignon, haché; 4 tbsp. marjolaine fraîche hachée; 2 tbsp. romarin frais haché; 2 tbsp. sauge fraîche hachée; 2 tbsp. thym frais haché; 4 tbsp. basilic frais haché; 1/2 c. persil frais haché; 4 cloves ail, écrasé ou émincé; 4 petits poivrons rouges, hachés finement; 1 qt. (4 c.) de blettes à carde hachées grossièrement (environ 1 gros bouquet); 40 palourdes crues; 2 gros crabe cuit, nettoyé et concassé; 36 crevettes crues (12 à 20 unités); 2 lb. bar, sébaste ou autre poisson blanc frais à chair ferme; 2 grandes boîtes (1 lb 13 oz chacune) de tomates bien emballées; 1 petite boîte (6 oz) de pâte de tomate; 3/4 c. huile d'olive; 2 tbsp. sel; une pincée de safranine; 2 tsp. poivre fraîchement moulu; 1 c. vin de table blanc sec

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Le ragoût cuit lentement est un dîner impressionnant. Composée de 2 lb de viande à ragoût, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte de soupe aux tomates, 1 lb de carottes tranchées et 7 pommes de terre pelées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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#Ragoût #Au Four #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Hard

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la marjolaine, le romarin, la sauge, le thym et le basilic doux ; ajouter le persil, l'ail et les poivrons rouges hachés; mélanger le tout avec la bette à carde.