Sloppy Joes (Diabetikerrezept)
Sloppy Joes (Diabetikerrezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rindfleisch, zweimal gemahlen, 1 TL. Salz, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 3/4 c. fein geschnittene Selleriestangen mit Blättern und 1/4 c. Mit gehackter süßer grüner Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Salz zum Fleisch hinzufügen.
In eine große, trockene, kalte Bratpfanne geben. Bei mittlerer Hitze mit einer großen Küchengabel (kein Löffel) umrühren, bis sich das Fleisch überall verfärbt, dabei eventuell angesammeltes flüssiges Fett abgießen.
Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika hinzufügen.
Umrühren und 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Alle restlichen Zutaten vermischen; zum Fleisch geben und gut vermischen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitze niedrig stellen; Unter häufigem Rühren genau 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar und gut vermischt ist.
Ergibt 6 Portionen.
Eine halbe Tasse entspricht 2 Fleisch- und 1 Gemüse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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