मैला जो सैंडविच

मध्यम-तेज़ आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें पिसा हुआ बीफ़ और प्याज़ मिलाएँ।

लगभग 10 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि गोमांस भुरभुरा न हो जाए, समान रूप से भूरा न हो जाए और गुलाबी न रह जाए।

किसी भी अतिरिक्त ग्रीस को छान लें और हटा दें।

केचप, पानी, ब्राउन शुगर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सरसों, सिरका, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक मिलाएं।

तेज़ आंच पर बीफ़ मिश्रण को उबाल लें।

गर्मी को कम कर दें; ढककर सॉस के गाढ़ा होने तक, 30 से 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।