Name: Sloppy Joe Casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 rote Paprika, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (14.5 ounce) can kleine Tomatenwürfel; 1 cup Ketchup; 1 tablespoon brauner Zucker; 1 teaspoon gelber Senf; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 cups gefrorener Vollkornmais; 1 (16 ounce) package Penne-Nudeln; 1 1/2 cups geriebener Colby-Jack-Käse

Sloppy Joe Casserole

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Dies ist ein tolles Rezept für ein Wohlfühlessen, das ich gerne an einem kalten Wintertag zubereite. Es ist auch ein Hit bei den Potluck-Abendessen unserer Kirche.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie Rindfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika, rote Paprika und Knoblauch in der heißen Pfanne, bis das Rindfleisch gebräunt und krümelig ist (5 bis 7 Minuten); Fett ablassen und entsorgen.

Tomaten, Ketchup, braunen Zucker, Senf, Salz und Pfeffer unter die Hackfleischmischung rühren; Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgeheizt ist.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Den Mais im kochenden Wasser ca. 5 Minuten kochen, bis er gar ist. Abfluss.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen; Penne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 11 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Mais, Nudeln und Colby-Jack-Käse unter die Hackfleischmischung mischen; In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis alles durchgeheizt ist und der Käse geschmolzen ist.

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