قذر جو طاجن

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى لحم البقر والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم في المقلاة الساخنة ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لون اللحم البقري بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

حرك الطماطم والكاتشب والسكر البني والخردل والملح والفلفل إلى خليط اللحم البقري المطحون. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تسخن لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُطهى الذرة في الماء المغلي حتى تنضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ بالُوعَة.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا؛ يُضاف البيني ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا وثابتًا في اللدغة، لمدة 11 دقيقة تقريبًا.

اخلطي الذرة والمعكرونة وجبنة كولبي جاك مع خليط اللحم البقري المطحون. تصب في طبق الخبز 9x13 بوصة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تسخن وتذوب الجبنة، لمدة 20 دقيقة تقريباً.