कटा हुआ तोरी अचार
कटा हुआ तोरी अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 4 क्यूटी से बना। पतली कटी हुई तोरई (बिना पकाई), 1 क्विंटल। बारीक कटा प्याज, 1/2 सी. अचार बनाना नमक, 6 सी. साइडर सिरका और 3 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
तोरी, प्याज और नमक मिलाएं।
बर्फ से ढकें और 3 घंटे तक खड़े रहने दें।
यदि आवश्यक हो तो और बर्फ डालें।
अच्छी तरह छान लें. एक बड़े पैन में सिरका, चीनी, अजवाइन के बीज, हल्दी और सरसों को मिलाएं।
उबाले।
छानी हुई सब्जियाँ डालें।
उबलने पर लौटें। आंच कम करें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गरम जार में डालें।
5 मिनट के लिए उबलते पानी में प्रक्रिया करें।
6 पिंट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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