Poêlée de courgettes et saucisses
La poêle de courgettes et de saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. huile de cuisson, 1/2 lb de saucisse polonaise fumée entièrement cuite, coupée en tranches de 1/2 pouce en diagonale, oignon, 1 c. céleri tranché et 1/2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle; saucisse légèrement brune.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'ail, l'origan et le poivre.
Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
Ajouter les courgettes et les tomates; cuire et remuer jusqu'à ce que les courgettes soient juste tendres.
Saupoudrer du mélange d'assaisonnements.
Rendement : 8 à 10 portions d'accompagnement.
🍷 Accords Parfaits
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