Poulet festif à la poêle
Le poulet festif à la poêle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de morceaux de poulet à frire, 1 c. farine tout usage, 1 1/2 c. sel d'ail, 1/4 c. poudre de chili et 2 c. huile (végétale), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Bien rincer le poulet.
Dans un sac, mélanger la farine, le sel et la poudre de chili.
Secouer le poulet, quelques morceaux à la fois, dans le mélange de farine pour bien l'enrober.
Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans l'huile.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf le riz cuit chaud. Bien mélanger.
Verser le mélange de tomates sur le poulet.
Laisser mijoter à couvert 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.
Servir sur du riz cuit chaud.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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