Pollo Sartén con Verduras
Pollo a la sartén con verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo enteras, sin piel y deshuesadas, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 libra de camote sin pelar, cortado en rodajas de 1 pulgada, 1 taza. jugo de manzana y 1 cucharadita. Condimentado con hierbas y especias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta el pollo en trozos pequeños.
En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio en aceite de oliva, cocine el pollo hasta que esté ligeramente dorado por todos lados, revolviendo con frecuencia.
Agrega las batatas, el jugo de manzana y los condimentos; calentar hasta hervir.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue el brócoli y continúe cocinando unos 15 minutos más o hasta que esté tierno.
Mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua hasta que quede suave; agregue gradualmente al líquido caliente en la sartén, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese un poco y hierva.
Rinde 4 porciones.
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