六十分钟卷
六十分钟卷是一顿比较简单的晚餐。用 4 至 5 c 制成。面粉,3 汤匙。糖,1茶匙。盐,2 包。干酵母和 1 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
给 9 x 13 英寸的平底锅涂上油脂。
将 3 1/2 杯面粉、糖、盐和酵母放入带有面团钩的搅拌机碗中。
混合 1 分钟。
将牛奶、水和黄油混合。
加热 120° 至 130°(在微波炉中高火加热约 2 分钟)。
转到下一个速度并将液体添加到面粉混合物中。
混合约 30 秒。
再搅拌 1 分钟,然后加入剩余的面粉,每次 1/2 杯,直到面团粘在钩子上并清洁碗的侧面,大约需要 5 分钟。
再揉7到10分钟,直到光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。
盖上盖子,醒发 15 分钟。
根据需要塑造形状。
盖上盖子,醒发 15 分钟。
425°烘烤12分钟。
可制作 24 卷。
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