Rouleaux de soixante minutes
Sixty Minute Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 5 c. farine, 3 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure sèche et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
Placez 3 1/2 tasses de farine, de sucre, de sel et de levure dans le bol du batteur avec crochet pétrisseur.
Mélangez 1 minute.
Mélanger le lait, l'eau et le beurre.
Chauffer de 120° à 130° (environ 2 minutes à puissance élevée au micro-ondes).
Passez à la vitesse suivante et ajoutez le liquide au mélange de farine.
Mélangez environ 30 secondes.
Mélangez 1 minute de plus et ajoutez le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte adhère au crochet et nettoie les parois du bol, environ 5 minutes.
Pétrir 7 à 10 minutes de plus jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol graissé, en tournant pour graisser le dessus.
Couvrir, laisser lever 15 minutes.
Formez selon vos envies.
Couvrir, laisser lever 15 minutes.
Cuire au four à 425° pendant 12 minutes.
Donne 24 rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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