Conseils de surlonge à la sauce au vin
Les conseils de surlonge en sauce au vin sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 à 3 lb de pointes de surlonge coupées en cubes, de l'huile, 2 petits oignons hachés, 2 poivrons tranchés et 1 boîte de champignons égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les pointes de surlonge dans l'huile et les placer dans un plat allant au four.
Faire revenir les oignons, les poivrons et les champignons pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter à la viande et mélanger.
Ajoutez le vin de cuisson.
Mélanger le cube de bouillon de bœuf, l'eau et la farine; ajouter à la viande.
(Un paquet de mélange à sauce brune et 1 tasse d'eau peuvent être utilisés à la place du bouillon.)
Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 1h30 en remuant souvent.
Servir sur des nouilles, du riz ou des pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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