Singi Machher Jhol

Singi Machher Jhol

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Singi machher jhol é um curry leve de bagre bengali com batata, gengibre, cominho e pimenta verde. O caldo permanece ralo e restaurador, deixando o peixe singi continuar sendo o foco principal.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Limpe e tempere o peixe singi com açafrão e sal.

Sele delicadamente o peixe em óleo de mostarda e retire.

Frite as fatias de batata com cominho, gengibre, tomate e açafrão.

Adicione água e cozinhe até que as batatas estejam macias.

Devolva o peixe e finalize com pimenta verde e coentro.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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