シンプルサーモンチャウダーⅡ

シンプルサーモンチャウダーⅡ

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 35 min 👥 8人分 👁️ 16回閲覧

ボリュームたっぷりだけどマイルドな味わいのフィッシュチャウダーです。小さすぎて他に何もできないサーモンの切り身を使うのに最適な方法です。トーストしたサワードウブレッドと一緒にお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

ベーコンを角切りにし、スープポットでカリカリになるまで炒めます。

ベーコンをペーパータオルに取り出します。

みじん切りにした玉ねぎをベーコン油に加え、玉ねぎが少し柔らかくなるまで炒めます。

チキンストック、ホタテ貝柱のポテトミックス、水気を切っていないコーン缶、挽きたてのコショウ（お好みで）を加えます。

沸騰したら約20分間煮ます。

その間に、鮭の切り身の先が細くなった部分を切り取ります。

ミートパウンダーでトリミングを粉砕し、鍋に加えます。

残ったフィレに飛び骨がないか確認して取り除きます。

サーモンを1/2インチから3/4インチの立方体に切り、保存します。

ジャガイモが戻され、まだ少し固くなったら、サーモン、ベーコン、ネギ、ディルを加えます。

さらに5分間調理します。

牛乳とエバミルクを加えます。火が通るまでかき混ぜて調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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