Pétoncles simples aux herbes pour deux

Dans une petite casserole, faire fondre 2 c. de beurre.

Ajouter le jus de citron, la ciboulette, le persil, le sel d'ail, l'estragon et le poivre ; remuez bien.

Placer les pétoncles et les champignons dans un plat allant au four graissé de 1 litre.

Verser le mélange de beurre sur les pétoncles.

Faire fondre le reste du beurre et mélanger avec la chapelure; saupoudrer sur les pétoncles.

Cuire au four à 350 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques et que la garniture soit légèrement dorée.