Vieiras simples con hierbas para dos

En una cacerola pequeña, derrita 2 cucharadas. de mantequilla.

Agrega el jugo de limón, el cebollino, el perejil, la sal de ajo, el estragón y la pimienta; revuelva bien.

Coloque las vieiras y los champiñones en una fuente para hornear engrasada de 1 cuarto de galón.

Vierta la mezcla de mantequilla sobre las vieiras.

Derrita la mantequilla restante y mezcle con el pan rallado; espolvorear sobre las vieiras.

Hornee a 350 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que las vieiras estén opacas y la cobertura ligeramente dorada.