Sigara Borek (aperitivo turco)
Sigara Borek (aperitivo turco) es una cena fácil. Elaborado con 4 oz. queso de cabra, rallado o desmenuzado, 1/2 oz. perejil, 1 huevo y 2 hojas de masa filo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta cada hoja de masa filo en 4 trozos.
Coloque un poco de relleno a lo largo del lado largo de cada pieza.
Dobla el borde sobre el relleno, mete los extremos y enrolla como un cigarrillo.
Pincelar un poco de agua en la costura para asegurar que se pegue y freír en aceite muy caliente durante 5 minutos. Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.
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