Camarão Camarão com Macarrão

Leve uma panela grande com água salgada para ferver; cozinhe o linguine em água fervente até ficar quase macio, 6 a 8 minutos.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe e mexa as cebolas, o alho e os flocos de pimenta vermelha na manteiga quente e no óleo até que as cebolas fiquem translúcidas, 3 a 4 minutos.

Tempere o camarão com sal kosher e pimenta-do-reino; adicione à frigideira e cozinhe até ficar rosado, mexendo ocasionalmente, 2 a 3 minutos.

Retire o camarão da frigideira e mantenha aquecido.

Despeje o vinho branco e o suco de limão na frigideira e deixe ferver enquanto raspa os pedaços dourados de comida do fundo da frigideira com uma colher de pau.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira, misture 2 colheres de sopa de azeite na mistura de manteiga e leve para ferver.

Misture o linguine, o camarão e a salsa na mistura de manteiga até revestir; tempere com sal e pimenta preta.

Regue com 1 colher de chá de azeite para servir.