Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de crevettes sciées de taille moyenne, décortiquées et déveinées, 6 c. beurre ou margarine, 1 c. oignon vert émincé, 5 gousses d'ail émincées et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Séchez les crevettes avec du papier absorbant; annuler.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Incorporer l'oignon vert, l'huile, l'ail, le jus de citron et le sel; cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses (4 à 5 minutes). Incorporer le persil, le zeste de citron et l’assaisonnement au piment fort.
Donne 2 portions.
🍷 Accords Parfaits
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