Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de camarones sierra medianos, pelados y desvenados, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. cebolla verde picada, 5 dientes de ajo picados y 2 cucharaditas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Seque los camarones con toallas de papel; dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla verde, el aceite, el ajo, el jugo de limón y la sal; cocine hasta que esté burbujeante.
Agregue los camarones a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se pongan rosados (4 a 5 minutos). Agregue el perejil, la cáscara de limón y el condimento de pimiento picante.
Rinde 2 porciones.
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