Casserole de crevettes, champignons et artichauts
La cocotte de crevettes, champignons et artichauts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 cuillères à soupe. beurre, 1/2 lb de champignons, 1 1/2 lb de crevettes, 1 (n° 2) boîte de cœurs d'artichauts et 4 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
2 1/2 cuillères à soupe de beurre et faire revenir les champignons ; annuler. Faire bouillir les crevettes.
Casserole d'un litre, faites une couche d'artichauts, de crevettes et de champignons.
Préparez la sauce en faisant fondre des cuillères à soupe de beurre, en remuant avec un fouet, ajoutez la farine, puis le lait et la crème.
Remuer jusqu'à épaississement; ajouter le vin, le Worcestershire, le sel et le poivre à la sauce à la crème.
Verser sur les ingrédients en couches.
Saupoudrer de fromage râpé, puis de paprika. Cuire au four à 375° pendant 20 à 30 minutes.
Servir sur du riz. Mieux fait la veille.
Pour 6 personnes.
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