Crevettes du Mozambique

Name: Crevettes du Mozambique
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup beurre; 1 gros oignon, haché; 10 cloves ail, haché; 1 (12 ounce) can bière; 1/4 cup vin blanc sec; 3 (1.41 ounce) packages assaisonnement sazon au safran (comme le Goya® Azafran); sauce piquante; sel au goût; 1 pound grosses crevettes, coquilles laissées; 3 cups riz blanc cuit, ou au goût; 1 tablespoon persil frais haché

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

C’est un délicieux plat portugais que ma mère nous préparait tout le temps. Un bon pain croustillant est indispensable pour adoucir la sauce. Si vous aimez les saveurs audacieuses et savoureuses, vous adorerez les crevettes du Mozambique.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 349

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.3g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 3277mg 142%

Glucides totaux 28.7g 10%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 1.3g

Protéines 15.5g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés, environ 5 minutes.

Incorporer la bière, le vin blanc, le sazon, la sauce piquante et le sel dans la poêle.

Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, 3 à 4 minutes.

Ajouter le riz; réchauffer pendant environ 5 minutes.

Incorporer le persil.