Garnelen aus Mosambik

Name: Garnelen aus Mosambik
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup Butter; 1 große Zwiebel, gehackt; 10 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (12 ounce) can Bier; 1/4 cup trockener Weißwein; 3 (1.41 ounce) packages Sazon-Gewürz mit Safran (z. B. Goya® Azafran); scharfe Soße; Salz nach Geschmack; 1 pound große Garnelen, Schalen übrig; 3 cups gekochter weißer Reis oder nach Geschmack; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Das ist ein köstliches portugiesisches Gericht, das meine Mutter immer für uns zubereitet hat. Ein gutes knuspriges Brot ist ein Muss, um die Soße aufzusaugen. Wenn Sie kräftige, herzhafte Aromen lieben, werden Sie Garnelen aus Mosambik lieben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 349

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.3g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 3277mg 142%

Kohlenhydrate gesamt 28.7g 10%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 15.5g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.

Bier, Weißwein, Sazon, scharfe Soße und Salz in die Pfanne rühren.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang, bis sie rosa sind.

Reis hinzufügen; ca. 5 Minuten erhitzen.

Petersilie unterrühren.